Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinde 11 sucuk baharatında kullanımı yasak olan boya maddesi bulunduğunu açıkladı. Tespit edilen ürünler, sağlık açısından risk oluşturabilecek gıdalar arasında değerlendirilerek Bakanlığın takip listesine alındı.

Söz konusu ürünler, 22 Ekim 2026 tarihli güncellemeyle Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar listesine eklendi. Listede sucuk baharat karışımı, sucuk kombi, sucuk harcı ve sucuk baharatı adlarıyla satılan çeşitli ürünler yer alıyor. Duyuru, tüketicilerin denetim sonucunda belirlenen ürünler hakkında bilgilendirilmesini ve mevzuat kapsamında takip edilmesini amaçlıyor.

Metinler Gıda ve Baharat Sanayi, listede en çok ürünle temsil eden firma oldu. Balıkesir'in Bandırma ilçesinde faaliyet gösteren şirketin Tomurcuk Baharat markalı sucuk kombi ürünü, 839, 933, 884, 922 ve 942 numaralı partileriyle listeye alındı. Aynı şirketin Babasan markalı sucuk harcı pro ürünü de 948 numaralı partiyle tespit edilenler arasında bulunuyor.

Çorum'un Sungurlu ilçesinde faaliyet gösteren Salih Sucukları ve Atılım Et tarafından üretilen sucuk baharat karışımları 20 Mayıs 2026 tarihli partileriyle listeye eklendi. Çorum merkezli Seval Et Tavuk Ürünleri'nin karışımı ise 22 Mayıs 2026 tarihli parti bilgisiyle duyuruldu.

İstanbul Sultanbeyli'deki Spice Baba Gıda'nın Dört Mevsim Baharat markalı 3 kilogramlık sucuk harcı 0306 numaralı partiyle, Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesindeki Buldumlar Baharat'ın sucuk baharatı da 01.2026 parti numarasıyla Bakanlığın listesine dahil edildi.

Kaynak: Evrensel