Münih’te cumartesi günleri şehrin sakinlerine ve ziyaretçilerine farklı bir görünüm kazandırıyor. 370 hektarlık İngiliz Parkı’nda yaşlılar, üniversite öğrencileri, ağaçların altında vakit geçiren çiftler ve atlı polislerle karşılaşmak mümkün. Park yollarında huzurlu bir atmosfer, geniş çim alanları ve doğayla iç içe bir gün geçirmek isteyenler için cazip bir başlangıç oluşturuyor.
Parkın tarihi 1789’a dayanıyor. Prens Carl Theodor, alanın İngiliz park kültüründen esinlenerek düzenlenmesi için Alman ordusunun mimarı Joseph Frey’i görevlendirmiş. Küçük kayıkların dolaştığı Kleinhesseloher gölü, doğal yaşamıyla bilinen Aumeister bira bahçesi ve park içindeki derecikler kuşları, tavşanları, sincapları, alageyikleri, kunduzları ve porsukları barındırıyor. Schwabing deresinin kıyısı ise güneşlenmek isteyenlerin uğrak yeri.
Çin tapınağına benzediği için Çin Kulesi adını taşıyan bira bahçesi, saat 15.00’ten sonra canlı Bavyera dans müziği ve şarkılarıyla keyifli bir ortam sunuyor. Parkın farklı bölümleri arasında yer alan bira bahçeleri, hafta sonu geleneğinin önemli bir parçası. Bavyera’ya özgü geyik karaciğerli sandviç ve Wagyu’dan yapılan karaciğerli sandviçin yanı sıra karışık kızartma, et tabağı, dana şnitzel, hindi şnitzel, dana gulaş ve rosto gibi seçenekler bulunuyor.
Münih merkezindeki Viktualien pazar alanı ise hem alışveriş hem buluşma mekânı olarak öne çıkıyor. 22 bin metrekarelik açık hava alanında 140 dükkân, taze sebze ve meyvelerle birlikte Bavyera, İsviçre, İtalya ve Fransa’ya ait çeşitli peynirler sunuyor. Alanın ortasındaki 34.5 metre yüksekliğindeki geleneksel Mayıs Ağacı, pazarın simgesi olurken çevresindeki bira bahçeleri şehrin gündelik yaşamını da yansıtıyor.
Kalabalıklar arasında geçen hafta sonunun ayrıntıları, bira bahçelerinin sunduğu sosyal atmosferle birlikte daha görünür hâle geliyor. 1.100 kişilik bira bahçelerinde kurulan devasa tankın 40 bin litre kapasiteye sahip olduğu ve haftada ortalama 8 bin litre, mevsime göre ayda 27-34 litre bira satıldığı aktarılıyor. Viktualien’de geçen bir cumartesi, alışveriş, şehir merkezinde yürüyüş ve Bavyera kültürünü deneyimlemek için ziyaretçilere çok sayıda seçenek sunuyor.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika
